子供でも作れる簡単ローストポーク
材料：
- 豚バラブロック
- レモン輪切り数枚
- オリーブオイル
- 塩
- ローズマリー （乾燥のものでOK)
- 乾燥タイム
ポイント：
調理法がシンプルなぶん、素材の美味しさが大事です。豚バラを買う時に自分の好みの豚バラを買いましょう。（私は脂少な目が好きなので一番脂の少ないのを選んでます）
ローズマリー は、生のものを使うと部屋中にハーブの香りが広がりますよ〜
豚バラは３割くらい縮むので大き目を買うことをおすすめします
ステップ：
- 豚バラは買ってから使うまで、表面に塩２つまみ分くらいをまぶして冷蔵庫にいれておく。
- フライパンにオリーブオイルをひいて強火で表面にこんがりと焼き色をつける。ここでしっかりと焼き色をつけておいてください。
- フライパンから豚肉をとりだして耐熱皿にのせ、ローズマリーcmほどとタイムを振りかけてレモンを載せる。
- オーブンを２００度に温めてて２０〜２５分焼く。
- オーブンから取り出して１０分程冷ましてからスライスして盛り付ける。
ソースの作り方はまた別で紹介します。