5分でできる作り置きのキャロットラペ
材料（１〜２人分）：
- 皮を剥いたにんじん１本
- オリーブオイル大さじ４
- ホワイトワインビネガー大さじ２
- 黒砂糖または蜂蜜またはメープルシロップ 大さじ１〜２
- 塩胡椒
ポイント：
一晩しっかりとつけこむと味がしっかり染み込みます！にんじんの皮をむくときは２週してしっかりと皮が残らないようにむく。
胡椒は粗挽きがおすすめ。
ステップ：
- にんじんの皮をしっかりむいて細めの千切りにする。
- キッチンペーパーでしっかりと（１）の人参の水気をとる
- オリーブオイル・ホワイトワインビネガー・お好みの砂糖・塩ひとつまみ・胡椒をいれて混ぜ合わせて、冷蔵庫に入れるだけ。