自家製大葉ジェノベーゼ
難易度:★☆☆☆☆
所要時間:15分以下
材料(1人分):
- 大葉10枚
- 松の実(20粒くらい)か、くるみ5粒くらい
- オリーブオイル100ml
- にんにく1片(好きな人はもっといれてOK)
- 塩
- パスタ(ショートパスタがおすすめ)
ポイント:
おいしさ、風味アップしたいかたはブレンダーにたよらずに包丁やすり鉢でつくること!
ステップ:
- パスタ以外の材料を全てブレンダーに低速で20秒程かける
- パスタを塩ふたつまみほどいれた鍋で茹でる
- 茹で上がったパスタに(1)のジェノベーゼを和える