自家製大葉ジェノベーゼ

自家製大葉ジェノベーゼ

難易度:★☆☆☆☆

所要時間:15分以下

材料(1人分):

  • 大葉10枚
  • 松の実(20粒くらい)か、くるみ5粒くらい
  • オリーブオイル100ml
  • にんにく1片(好きな人はもっといれてOK)
  • パスタ(ショートパスタがおすすめ)

ポイント:

おいしさ、風味アップしたいかたはブレンダーにたよらずに包丁やすり鉢でつくること!

ステップ:

  1. パスタ以外の材料を全てブレンダーに低速で20秒程かける
  2. パスタを塩ふたつまみほどいれた鍋で茹でる
  3. 茹で上がったパスタに(1)のジェノベーゼを和える


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