ガーリックチキンのタルトフランベ

ガーリックチキンのタルトフランベ

難易度: ★★☆

所要時間:30〜45分

材料:

  • 強力粉…60g できればイタリア産のもの
  • 薄力粉…40g
  • 水…50g
  • オリーブオイル…10g
  • 塩…ふたつまみ
  • ニンニクスライス好きなだけ
  • トッピング用具材:好きな物で代用OK (マッシュルーム・ベーコン・ガーリック・玉ねぎ・ブロッコリーなど)
  • ピザ用トマトソース、またはサワークリーム

ポイント:

トマトソースは水分が多いので、ピザ用のものを使ってください。

こねがたりないと、硬い生地になってしまいます。ピザを作ったことある人におすすめのレシピです。

ステップ:

  1. ボールにトッピング以外の材料を全ていれてまとまるまで5分程こねる
  2. 記事をまるめて濡らしたキッチンペーパーをかけて10分ほど生地を寝かせる
  3. 生地を好きな形に薄く広げてトマトソースまたはサワークリームを塗る
  4. その上に、トッピングを自由ののせる
  5. 250度に熱したオーブンで10〜13分ほど焼く



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